물 분자는 산소 1개와 수소 2개로 이루어진 분자이며, 분자식은 H2O로 쓴다.[1][2] 물이라는 물질을 이해하려면 거시적 성질만 보는 것보다 분자 수준의 화학식, 분자식, 분자량을 함께 살펴보는 편이 낫다.[1][2][3]
1. 정의와 이름
2. 구조와 결합
3. 극성과 수소 결합
산소는 수소보다 전기음성도가 커서 O-H 결합 전자쌍을 더 세게 끌어당긴다.[1][4] 그 결과 물 분자는 부분 음전하와 부분 양전하를 함께 가지는 극성 분자가 되고, 서로 다른 물 분자 사이에는 수소 결합이 형성된다.[4][5]
이 결합은 물이 다양한 물질을 잘 적시고, 물방울이 서로 달라붙어 둥근 모양을 만들며, 액체 상태의 물이 작은 분자치고는 비교적 높은 끓는점과 표면장력을 보이는 이유를 설명한다.[1][4][5] 물은 이런 성질 덕분에 좋은 용매로 작동하고, 생체 분자 주변에서는 수화 껍질을 형성해 안정성을 높인다.[4][5]
4. 물리적 성질
5. 생물과 자연계
7. 인용 및 각주
[1] Water | Definition, Chemical Formula, Structure, Molecule, & Facts, Encyclopaedia Britannica, www.britannica.com(새 탭에서 열림)
[2] Water | H2O | CID 962, PubChem, pubchem.ncbi.nlm.nih.gov(새 탭에서 열림)
[3] Water, National Institute of Standards and Technology, webbook.nist.gov(새 탭에서 열림)
[4] Hydrogen bonding, Encyclopaedia Britannica, www.britannica.com(새 탭에서 열림)
[5] Water - Properties, Structure, Chemistry, Encyclopaedia Britannica, www.britannica.com(새 탭에서 열림)