영양제

제품에 쓰이는 성분은 비타민과 무기질 같은 영양소부터 허브와 프로바이오틱스까지 다양하다. 한국의 건강기능식품은 기능성 원료를 사용해 만든 식품으로, 정상 기능을 유지하거나 생리 기능을 활성화해 건강을 유지·개선하는 기능성을 표시한다.^[4][6]

건강기능식품의 기능성은 질병을 직접 치료하거나 예방하는 의약품의 기능과 구분된다. 따라서 제품에 표시된 기능성의 범위와 실제 연구에서 확인된 효과를 각각 살펴볼 필요가 있다.^[6][8]

건강기능식품의 영양소 기능에 사용되는 성분에는 비타민과 무기질, 단백질, 식이섬유, 필수지방산이 포함된다. 식이 보충제에는 이와 함께 허브, 프로바이오틱스 등 다양한 비타민·무기질 외 성분도 쓰인다.^[4][6]

크레아틴은 몸에서 만들어지는 아미노산이며 운동 보충제로도 널리 쓰인다. 운동이 근력·근육량·지구력에 미치는 효과를 다소 높일 수 있지만, 장기적인 영향은 충분히 연구되지 않았다.^[2]

기능성 원료는 식품의약품안전처가 기준과 규격을 고시해 누구나 사용할 수 있는 원료와, 개별 심사를 거쳐 인정받은 영업자만 사용할 수 있는 원료로 나뉜다. 건강기능식품의 기능성은 영양소 기능, 생리활성 기능, 질병 발생 위험 감소 기능으로 구분된다.^[6]

영양소 기능은 성장과 정상 기능에 대한 영양소의 생리적 작용을 뜻하고, 생리활성 기능은 인체의 정상 기능이나 생물학적 활동에 기여하는 기능을 가리킨다. 질병 발생 위험 감소 기능의 사례로는 칼슘과 비타민 D가 골다공증 발생 위험을 낮추는 데 도움을 줄 수 있다는 표시가 있다.^[6]

종합비타민·무기질 제품이 건강 문제 위험에 미치는 효과는 제품마다 성분과 함량이 다르고, 건강한 생활습관을 가진 사람이 이런 제품을 더 자주 섭취할 수 있어 연구하기 어렵다. 여러 연구에서는 종합비타민·무기질 제품이 건강 문제 위험에 미치는 효과가 거의 없거나 없는 것으로 나타났다.^[1]

크레아틴은 운동에 따른 근력·근육량·지구력 향상을 다소 도울 수 있지만, 장기적인 영향에 관한 연구는 충분하지 않다. 따라서 특정 성분의 가능성이나 기능성 표시만으로 모든 제품에서 같은 효과가 나타난다고 볼 수는 없다.^[1][2]

비타민과 무기질이 강화된 식품·음료와 보충제를 함께 섭취한다면 각 영양소의 총량이 안전 상한을 넘지 않는지 확인해야 한다. 임신 중에는 레티놀 형태의 비타민 A를 과량 섭취할 경우 선천성 기형 위험이 높아질 수 있다.^[1]

와파린 같은 혈액 희석제를 복용하는 경우 비타민 K가 든 종합비타민이나 다른 보충제를 섭취하기 전에 의료진과 상의해야 한다. 세인트존스워트는 항우울제 등 일부 약물과 상호작용해 의도된 효과를 방해할 수 있으며, 일부 보충제에서는 숨겨진 처방약이나 다른 화합물이 발견된 바 있다.^[1][3]

미국의 종합비타민·무기질 제품에는 영양성분표와 성분 목록이 표시되지만, 어떤 영양소를 어느 함량으로 넣어야 하는지를 정한 단일 표준 정의는 없다. 제조사가 제품에 넣을 비타민·무기질과 그 함량을 선택한다.^[1]

제품을 살펴볼 때는 표시된 기능성 내용과 섭취 방법, 주의사항을 확인할 수 있다.^[8] 철분 보충제는 어린이 중독의 주요 원인 가운데 하나이므로 어린이 손이 닿지 않는 곳에 보관해야 한다.^[1]

• 비타민과 무기질
• 프로바이오틱스
• 건강기능식품

^[1] Wwww.nccih.nih.gov(새 탭에서 열림)

^[2] Wwww.nccih.nih.gov(새 탭에서 열림)

^[3] Wwww.nccih.nih.gov(새 탭에서 열림)

^[4] Wwww.nccih.nih.gov(새 탭에서 열림)

^[6] Wwww.foodsafetykorea.go.kr(새 탭에서 열림)

^[7] Uunisquads.io(새 탭에서 열림)

^[8] Uunisquads.io(새 탭에서 열림)